INVERNALE
La Tiella di salsiccia e broccoletti pur non essendo tra quelle di antica tradizione è molto apprezzata.
La salsiccia al vino bianco e coriandolo, con la carne tagliata in punta di coltello, unita ai broccoletti, crea una farcitura gustosissima.
E' una Tiella stagionale, essendo possibile trovare i broccoletti solo nel periodo invernale.