Tiella di polpi

Tra la varietà di Tielle, la Tiella di polpi è sicuramente la più conosciuta ed amata. Il sapore di questa specialità è insuperabile. Il mare è percepito come sapore predominante, ben miscelato con il sapore dei pomodori e delle olive nere di Gaeta.
Chiunque assaggia la Tiella di polpi non la dimentica più.